馋哇，美味启东邀你来~

哈特虎 · 发表于 2024-2-16 08:54:48

在启东
有一种鲜香叫海鲜
如果你来启东
一定要尝尝“鲜”
启东靠江临海
每年休渔期后
大量上岸的海鲜便宜又新鲜
肥美的梭子蟹、油油的带鱼
闪着银光的鲳鱼
长期“霸占”市民的餐桌
文蛤、小黄鱼、金钩虾、蛏子、海蜇……
琳琅满目，让人垂涎欲滴
一个字，鲜！

哈特虎 · 发表于 2024-2-16 08:56:23

在启东
有一种香气四溢叫蛋饼
蛋饼可谓是启东的首席小吃
遍布大街小巷
虽不似其他菜肴那么华丽
但有一种特殊的家乡情结
启东籍大学生回到家
第一件事情便是
“走！去吃个蛋饼”

蛋饼由面饼摊制而成
加入鸡肉串、糍饭糕、火腿肠等
再辅以榨菜丝、雪菜丝……
独具风味，醇香四溢

哈特虎 · 发表于 2024-2-16 08:57:26

在启东
有一种执念叫盐齑汤
“三天不吃盐齑汤，脚股郎里酥汪汪”
启东家家户户都爱那鲜美的味儿
抓一把自家腌制的盐齑
挤干、切碎、清炒……
加上新鲜剥好的豆瓣
一碗盐齑豆瓣汤
真是鲜上加鲜
它是启东人独特的家乡菜
更是游子心中的“思乡菜”

哈特虎 · 发表于 2024-2-16 08:58:18

在启东
有一种甘甜叫芦稷
这是启东人私藏的“甜饮”
来到乡间田头
几乎家家门前地里种着芦稷
它形似芦苇，状如高粱
与甘蔗类似
口感松脆、汁多味甜
每年8~10月是芦稷的成熟期
一定不要错过

哈特虎 · 发表于 2024-2-16 08:59:00

在启东
有一种清爽可口叫面饼
这是启东人夏天的“标配”
是一种独属于启东夏日的味道

哈特虎 · 发表于 2024-2-16 09:00:00

在启东
有一种“沾鞋底都好吃”叫斑椒酱
启东人虽不喜辣
在冬季却独爱斑椒酱
它与一切食物适配度极高
唇齿间划过的微辣
驱散冬日的寒冷
远离家乡的游子
每当想起它的味道时
离回家过年就不远了

启东宁 · 发表于 2024-2-16 10:52:41

盐齑汤是赞个，鲜来奥奇我已