4月4日，是北新镇永丰村村民陆小新家“搀高头”的好日子。即便站在十米开外，也可清晰地“领略”这座新盖的二层小楼的“雄姿”了。10多个泥木匠在运砖头，拌水泥，吊梁木，一派热火朝天景象。7时30分左右，是涨潮的 ...

清明这里一般有种小吃叫印糕,去扫墓踏青时都要买这个。它用糯米和粳米按照一定的比例浸湿,磨成米粉,加上豆沙馅蒸熟。

传说，沙地人爱喝的鲜美盐齑汤，源于唐代诗人骆宾王。唐高宗永徽年间，骆宾王因为反对武则天，从扬州逃遁至沙地吕四白水荡。为渡过难关，骆宾王就将生长于沙滩的野菜摊晒拌盐，装于坛中，制成盐齑。平时就用盐齑和海 ...

“廿四夜，焖草堆”。 记得，那时候每年的腊月廿四过后，便是小孩子可以“玩火”的日子，只要不过分，大人们一般都不会干涉。在这个时候，学校都已经放寒假了，我总是像尾巴一样跟在大孩子的后面，拿着火柴，去田埂 ...

腊月十五下午，漫天雪花在天地间粉饰上一层银妆。记者来到了近海镇黄海村村民陆卫飞的家。乘着难得的闲暇和雅兴，陆卫飞夫妇拿出置放了五六年的那罐“沙”，重温年前那道必备的“程序”——沙炒蚕豆。这已不是名符其 ...

元宵节前夕，我就吵着要外公帮我做兔子灯，外公便找来竹篾熟练地做着，我就蹲在外公旁边认真地看。竹篾做成的骨架，安上了四个小轮子，糊上白色的纸片，蒙出了一只可爱的兔子，一须须的兔毛在晚风中飘飘忽忽，大红的 ...

茅针，我初春的故事“春风先到海东头，芦笋茅针此地抽，不见垂杨管离别，人间何处有春愁。”这是当年清末状元张謇任通海团练来吕四一带写出的诗句，也许现在好多年轻人特别是80后都不知道什么是茅针，而70年代的人一 ...

有几次在海门吃面饼，房东很好奇，问：“你们怎么把蛋饼当晚饭吃？”他纳闷，我也困惑。启东海门两地都说启海方言，他怎么会搞不清蛋饼和面饼呢？他说他是通州东部人，他们从来没有这个吃法。哦，我差点忘记了，在南 ...