馋哇，美味启东邀你来~

在启东
有一种鲜香叫海鲜
如果你来启东
一定要尝尝“鲜”
启东靠江临海
每年休渔期后
大量上岸的海鲜便宜又新鲜
肥美的梭子蟹、油油的带鱼
闪着银光的鲳鱼
长期“霸占”市民的餐桌
文蛤、小黄鱼、金钩虾、蛏子、海蜇……
琳琅满目，让人垂涎欲滴
一个字，鲜！

在启东
有一种香气四溢叫蛋饼
蛋饼可谓是启东的首席小吃
遍布大街小巷
虽不似其他菜肴那么华丽
但有一种特殊的家乡情结
启东籍大学生回到家
第一件事情便是
“走！去吃个蛋饼”

蛋饼由面饼摊制而成
加入鸡肉串、糍饭糕、火腿肠等
再辅以榨菜丝、雪菜丝……
独具风味，醇香四溢

在启东
有一种执念叫盐齑汤
“三天不吃盐齑汤，脚股郎里酥汪汪”
启东家家户户都爱那鲜美的味儿
抓一把自家腌制的盐齑
挤干、切碎、清炒……
加上新鲜剥好的豆瓣
一碗盐齑豆瓣汤
真是鲜上加鲜
它是启东人独特的家乡菜
更是游子心中的“思乡菜”

在启东
有一种甘甜叫芦稷
这是启东人私藏的“甜饮”
来到乡间田头
几乎家家门前地里种着芦稷
它形似芦苇，状如高粱
与甘蔗类似
口感松脆、汁多味甜
每年8~10月是芦稷的成熟期
一定不要错过

在启东
有一种清爽可口叫面饼
这是启东人夏天的“标配”
是一种独属于启东夏日的味道

在启东
有一种“沾鞋底都好吃”叫斑椒酱
启东人虽不喜辣
在冬季却独爱斑椒酱
它与一切食物适配度极高
唇齿间划过的微辣
驱散冬日的寒冷
远离家乡的游子
每当想起它的味道时
离回家过年就不远了

盐齑汤是赞个，鲜来奥奇我已